LLAMA COEPRIST A EXPENDEDORES A MANTENER LA CARNE DE POLLO EN REFRIGERACIÓN ADECUADA

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En Tlaxcala, el 90% de los expendios de pollo no cumplen con la refrigeración adecuada de esa carne, aseguró la titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (COEPRIST), Mónica Yazmín Jiménez.

Dijo que, tras la emisión de la alerta epidemiológica por el Síndrome Guillain-Barré, se ha intensificado la supervisión a esos negocios.